Menu du Réveillon
Champagne et canapés salés
Opéra au saumon fumé et panna Cotta foie gras, crumble de spéculoos
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Suprême de volaille farci (sans porc), gratin de pomme de terre, fagot d’haricots verts et jus gourmand
Brie de Meaux, salade
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Nougat glacé et coulis de fruits rouges, tuiles aux amandes
Champagne